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エンゼルフードケーキ

2006.09.22 (Fri)

今日は余りお腹も空いてなかったんで昼ごはんの代わりにケーキを作ってみました。

甘さ控えめの簡単ケーキ。
まずは卵白、小麦粉、砂糖、塩、ピーチツリーを用意
卵白をあわ立てて途中で砂糖と塩を一つまみ


200605886158000.jpg


綺麗にあわ立ってきたら残りの砂糖とピーチツリーを入れる
202454560158001.jpg


小麦粉を振るってメレンゲの入ったボールに入れる
20056458645.jpg

20064545000.jpg


ゴムベラで泡がつぶれないようにざっくりと混ぜたら生地完成

型に入れて170度のオーブンで25分焼けば完成!
20064562000.jpg


型から外して粉糖をかければエンゼルフードケーキの完成です。
仕上げを綺麗にしようとブルーベリーを載せた時点でラズベリーが無いことに気がついてテンションダウン、、仕上げは大失敗に終わりました
(´・ω・`)

200609665660.jpg

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18:16  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

桃のリキュールですね、そのへんのことはちょっと解らないですね(@@)

シフォンだと最後に入れるって書いてあるんですが、自分が見たこれのレシピは途中でリキュール入れてたんで。

kk |  2006.09.28(木) 01:54 | URL |  【編集】

ピーチツリーってリキュールでしたっけ?
最後じゃなくて途中でいれるんですか???
三月 |  2006.09.23(土) 11:49 | URL |  【編集】

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