今日は久しぶりにがっつりカレーを食べたいと思ったんで、普段料理をしない男性でも簡単に出来て豪華に見えるカレー！をば。

材料はお好きなものをご持参ください
今回は玉葱、にんじん、卵、豆腐、オクラ、豚バラをチョイス

鍋に水とコンソメを入れて火をつけておきます。
その間に野菜の皮をむいておきます、玉葱以外は別に皮ありでも可
皮剥き機を使えば数分の作業なのでオススメ

肉をフライパンで表面だけ焼いておきます


面倒なら焼かなくてもOK
準備が出来たら材料を鍋に投入します♪野菜も肉も切らずにそのまま入れればOK

豆腐とオクラは入れずに放置

コトコト弱火で煮込む事2〜3時間、野菜に火が通ったところでカレー粉などスパイスをいれて味付け今回はｋKブレンドで作ってますが、市販のルー入れればOKです




卵をあらかじめゆで卵にしておき鍋に投入

またコトコト煮込んでいきます、市販のルーを使う場合この辺で豆腐とオクラいれてOKです。

あとはトロ味が付いたら完成！
自分はこの時点で1日放置して次の日食べます





お皿に載せたら、フォーク、ナイフ、スプーンなどを使って食べるも良しガッツリそのままかじるも良し

ワイルドカリー完成！

暇な休日に美味しいカレー♪

今回は煮込みすぎて豆腐と玉葱が煮えすぎてなくなってしまいましたorz
丸々の玉葱も美味しいので作る際は煮込みすぎに注意〜。