今日は仕事を早く切り上げて、親のビワの袋かけ作業を手伝いに行って来ました。

そのついでにそろそろ旬の終わるタケノコを掘り掘り
昨日メンマを食べながら日本のタケノコでも出来るんじゃないだろうか，、っとネットを粗探ししたものの明確な作り方は発見できずorz

仕方ないのでそれっぽく作ることに。
もって帰ったタケノコをアク抜きしながら茹でて、メンマ状にスライス



そこに塩をふりかけ揉み揉み、1時間くらい置いて天日で干す





あとは完全に水分が飛んで繊維だけになったらメンマの素完成！っとなるかどうか（=ω=）お楽しみに

おまけ
実家に棲みついてる雌の野良猫二匹に赤ちゃんが生まれていました。
1匹に付き4匹の子供を引き連れてます。

不思議なことに片方はみな同じ白毛のシャムの子供4なのに対し
縞猫の雌の子は黒、茶、縞、縞と3種類に分かれていました
（=Д=）不思議です！