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仕事に餅作り

2005.12.30 (Fri)

今日は仕事が休みだったので昼までゆっくり寝れると思って寝たのに
・・・その20分後 (つД`;)叩き起こされました!?

なんと朝から来るはずの従業員が一人来てなくて厨房に誰も入れないから
入ってくれとの事・・・。

(○Д○)昨日は忘年会の3次会で朝まで一睡もしておらず20分だけ寝ただけだから目も充血して凄い顔

体に鞭打って洗面所で顔を洗って眠気を覚ましていざ仕事場へ
足がガクガク、頭はモヤモヤ死ぬかと思いました。
お店は昼までで締める予定だったので3時間ほど仕事をして終了
その足で次はお爺さんの家に

20051230121105.jpg


丁度餅米が蒸しあがったところに着いたので、そのまま機械を使って御餅を練ります。(昔は木槌で突いてたんですが餅つき機が売り出された頃から我が家はこれです)

数分で餅になります
20051230121202.jpg


出来た物を水の中に投入

20051230121514.jpg


それをちぎって黄粉や餡子、大根おろしなどに入れて食べます
20051230121913.jpg


その後また餅を作ってつぎは大きな平らな台に置き
伸ばして伸し餅と鏡餅を作って終了。
その後はあまり記憶がありません・・・起きたら布団の中でした
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18:32  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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