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KKの3分間クッキング!

2005.12.11 (Sun)

料理はヽ(∴`┏Д┓´)ノファイアーある!
20051211133949.jpg


(;´д`)ノって言うのは置いといて

( ^o^)ノ今日はミートソースを仕込んだ時に余ったセロリの
葉を使った料理をご紹介
20051211114119.jpg


まずはセロリの茎と葉を分けます、茎は今回ミートソースに使うのでここでさようなら

20051211114335.jpg


切った葉を水洗いして汚れを落とします。
洗ったら包丁で適当な大きさにザク切りに。

20051211114557.jpg


鍋を熱しサラダ油を入れたらもやしを投入、ある程度火が入ったら
豚肉を入れよく混ぜます
20051211134002.jpg


混ざったらお酒を大さじ1杯振りいれセロリの葉を投入

20051211134041.jpg

鍋を煽って全体を混ぜたらニンニク醤油(醤油でも可)大さじ1
味の素少々、塩胡椒適量をふりかけ煽るべし煽るベし!
最後にごま油で風味をつければセロリの豚肉炒めの完成!

20051211134452.jpg


本日のまかないの完成であります(=人=)
20051211134506.jpg



オマケ:セロリの油炒め
20051211114850.jpg


お手軽なのにお酒の肴にもおかずにもなる優れものです。
材料はサラダ油(大1)、醤油(小1)、味の素適当、あればゴマ
これだけ。
油をひいた鍋にセロリの葉っぱを入れあとは調味料を入れて
ある程度火が通ったら完成
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21:18  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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