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パン作り、焼成

2009.02.16 (Mon)

前回の続き

2次発酵を済ませた後オーブンでいよいよ焼きに入るんですが

焼く前にクープを作って粉をふっておきます
090216_045713.jpg

もうちょっとクープを深めに作っても良かったかも・・。

090216_051707.jpg

↑焼成後
090216_052104.jpg

焼きたてを食べてみたけど、熱すぎて味わからず(@@;)冷めたほうがコーンの味がしたきがします
でも、思ったよりコーンの味が薄かったので牛乳のかわりに、コーンポタージュを濃い目に作ったもので今度は作ってみようかな

今回作ったコーンパンは1個当たり、15円くらいなんで、まずまずです。
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06:34  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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