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ミートボールパスタ

2008.12.27 (Sat)

081225_105957.jpg
たしか、正式名称があった気がするけど忘れた・・。

ようは↓で出てくるパスタみたいなもんです(笑
e9c6fa0f.jpg

昔に作ったことがあったけど、久しぶりに食べたくなったので、ランチとして仕込んでおきます
081226_135604.jpg

朝日屋も年末年始は、超忙しいので配達頼むのが申し訳ない。。
ミートボールには豚牛の合い挽きを使います。

味付けは塩、胡椒、オレガノ、ナツメグなどなど
ちょっと濃い目に味をつけておいてボールに氷を入れた上で30分くらい練ります

練り終わったら一口大に丸めてフライパンに
081224_184801.jpg
焼き色がついてきたら作っておいたトマトソースを入れて軽く煮込みます

081225_105957.jpg

これでソースの完成♪あとは茹で上がったパスタと合えて塩コショウで味を調えればOK

明日と明後日のランチパスタで出す予定です♪
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00:14  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

>>ケンタ
返事がかなり遅くなったけど、おつー
去年も一緒に遊べて楽しかったよ
また今年も帰ってきたら宴会でもやるべ
KK |  2009.01.08(木) 15:37 | URL |  【編集】

久しぶり!
今年は、実家に帰ってきたよ

また時間があったら店のほう顔だすね
じゃ!
ケンタ |  2008.12.28(日) 10:42 | URL |  【編集】

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