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ミートボールパスタ ソース完成!

2008.08.25 (Mon)

食べたいって思ってから早数日
やっと作りました
200808252027000.jpg
レシピは調べずに、こんな感じかなぁって想像だけで作ったので、突っ込まないでやってください

基本的なソースの作り方はミートソースと同じです。
赤ワインや根野菜を煮詰めてトマトとケチャップ、コンソメなどで味付けた中に

合びきミンチをほとんど繋ぎを入れずにスパイスを効かせて通常より少し小さめに作ってフライパンで
焼いて焼き汁ごと鍋に投入

あとは半日ほどクタクタ煮込んだら完成です♪

明日はこれをパスタと合わせてパセリと粉チーズをかければ完成!
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22:26  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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