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研ぎ研ぎ研ぎ・・・・・

2008.04.09 (Wed)

先日、自分も魚を下ろす機会が増えてきたんで、高校の頃購入した包丁一式の中の
柳刃と出刃を実家の倉庫から出してきたんですが、凄い錆錆・・。
200804080919000.jpg
高校卒業と同時に倉庫へしまっていたものなので、
少なくとも6年は放置状態で凄いことになってました

かなり腐食が進んでたんで捨てようかと迷ったけど、せっかくの思い出の包丁なんで蘇らせるべく
研ぎ開始

暇が出来たら研ぎ研ぎを繰り返して研ぐこと3時間なんとか錆は落ちて綺麗になりました
まだ仕上げをしていないので今度最終研ぎをする予定です
200804082154000.jpg
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