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試作料理中

2008.03.27 (Thu)

今度店で出す、新しい料理を何品か試作しました

スペアリブ、サラダピッツァ、パスタパエリア
ブログではお馴染みのKK特製ドイツ風スープも今回店で出すことになりました

他はノンアルコールカクテル各種
カクテルなんて数年ぶりに、本見たら凄い疲れました・・。
バーテンダーやってたのが7年前でこっち帰ってからは趣味程度で、
作る種類も限られていたので新しい情報はまったく知らなかったんですが、
カクテルの種類も材料の種類ももう何倍にも増えてて
迷いまくり(><;)


居酒屋やその辺のバーにはあまりおいてなく、サントノーレで出すことを前提に考えたので
ワインカクテルやティーカクテルを主体にして、女性が飲みやすい炭酸系の甘いカクテルを選びました

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18:03  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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