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牡蠣パーティー

2007.12.24 (Mon)

今日はクリスマス真っ只中、でも仕事orz
休みだったら朝からずっと料理作っていたいんですが無理なので
今年はシンプルに牡蠣onlyで料理しました
200712242118000.jpg


牡蠣は毎年実家に送られてくるものを分けてもらいました。
本当はヒオウギも貰える予定が今年はまだ水揚げされてないので年末に保留

100個と50個しかなかったので50個の箱をもらうことに
ついでに家で取れたキャベツと大根もGET

帰りに知り合いのレストランにお裾分け、お礼にと赤ワインをゲット

途中、スーパーに寄って前菜のサラダとチーズだけ買って
家に戻るなり塩水用意して牡蠣の殻開け作業

10個は殻を開けて塩水でごみを落としてオーブンへ
もう10個は同じく塩水で洗ってお皿に並べ
レモンとちょっとピリッと辛いトマトソースをほんの少し

他に牡蠣のカクテルや牡蠣の酒蒸しなども作って食べました
(●´ω`)もう大満足

時間があれば、牡蠣の蒸し焼き香油かけとか牡蠣フライなども作りたかったんですが
食べだした時間も時間だったのでなるべく簡単に作れるものだけ作ってみました

明日は相方の家でパーティー本番なので色々作りたいと思います

(´・ω・)最近携帯のレンズにひびを作ってしまった、写メが上手く撮れないのが無念
見上げて撮るなら良いけど、普通に撮ると光の筋がひびから入って真っ白に。

そろそろ買い替え時かな、、何にしようか







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23:22  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

コメント

牡蠣
美味しそうですね
ryuji_s1 |  2008.01.03(木) 10:06 | URL |  【編集】

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