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気がきくね!

2007.12.06 (Thu)

朝からパンランチ用にスープを仕込んでいた時のこと。
今日は、最近ポタージュ系のスープばかり色々作っていたので、ポトフ作ろうってことで
朝早く起きて仕込み開始

店を開ける頃にはある程度出来上がっていたので、ちょっとトイレ休憩をしに厨房を離れて
戻ってみると、火場にスープの鍋がない・・?ヽ( ・ิ∀・ิ )ノ?

洗い場をやってたパートのおばさんにきいたら
オバサン:あれなら、いつものようにミキサーかけておきましたよ♪

KK:(✽ ゚д゚ ✽)ホホー気がきくじゃないのおばさん!
KK:ってヽ(;☉д⊙ヽ三ノ;☉Д⊙)ノえぇえー!?

KK:あ、あれポトフなんですけど!
オバサン:あれま! あれミキサーだめだったの?

KK:いや、、今日は具を食べるスープ作ったんですけど・・。
  :スープはどこに?

オバサン:そこに置いてあるの
200712061033000.jpg


<(;゚ัิ;Д;゚ัิ;)>!!具が完全にドロドロ・・・。
時間かけてコトコトにた野菜たちはどこへorz

落ち込んでる時間はないので、急いでシノワの網の大きいものから小さいもの4つそろえて
4回に分けてスープを漉して

再度野菜と肉をいれて水で濃度を薄めて煮込みます
200712061034000.jpg


ランチぎりぎりでなんとか無事スープ完成
今日はランチ予約のお客さんが14名くらいあったので、スープ間に合わなかったら
かなりやばかったです(✽ ゚д゚ ✽)

仕事量を減らそうとしてくれたことには感謝しつつ(´・ω・`)次からは触らなくて良いものに
置手紙をしておこうと思ったKKでした。





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