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クリ茸ゲット

2007.11.17 (Sat)

月曜日のランチを鶏ソテーのきのこソースにしたので
夕方、黒部にキノコと副菜用の材料を買いに行ってきました。

そして発見!オータムポエム 俗に言う『アスパラ菜』ってやつですね
軸の部分がアスパラに似た味わいなのでそう呼ばれているんだとか

綺麗な黄色い花なのでランチの彩りに数個購入
1束100円
15ff0e12b358649ad4b830630903d283.jpg


これは月曜日に炒め物にしようと思います

でも肝心のソースにつかうキノコが売り切れで普通のシメジやシイタケだけ..,。

そうだ!実家に採りに行けばいいやって事で、急ぎ買い物済ませ
実家に到着

今日は週末だったので父親と横に住んでるおじさんが雑談してたので
挨拶して少し混ざって雑談していたら

おじさん:キノコだったら俺の畑にクリ茸あるからもってけー
KK:(@@;)クリ茸って軸に穴開いてるヤツでしたっけ?

おじさん:それそれ、味ご飯に入れたら旨いぞ~。
って事で予想外でしたが、クリ茸をゲットしてしまいました。
このキノコ、味は殆どないシンプルなキノコなんですが食感が良いので
味ご飯や吸い物に良く使われるんだそうです。

この横のおじさんは何でも作っていて、びわ、サトイモ、伊勢芋、各緑黄色野菜、イチジク、米などなど

変わったところでキウイまで育てています
いまからの時期キウイが熟れだす時期なのでうらやましい(==)

200711171644000.jpg

↑がキウイ畑

↓これが地面に生えてるクリ茸
200711171645000.jpg


実家の木にも、平茸が何株か出てたので採取
、今日取れたばかりのサトイモとナメコなどもお土産にもらって
バイクの後ろにでかい箱積んで家路に。

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18:51  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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